Menu Entreprise:

​

Entrée:

Saumon mariné aux agrûmes, concombre en tartare, lit avocat échalote 

ou

Terrine de Touraine et quenelle de rillettes de Tours

ou

Crème de courge aux épices et foie gras poêlé, noisettes torréfiées,

​

Plat:

Médaillon de dinde farci au légumes de saison, riz sauvage,

sauce crème au champignon

ou

Pavé cabillaud sur velours de petits pois épicés et fèves sautées au graine de sésame

​

Dessert:

Café gourmand

ou 

Charlotte fruits rouges et sa glace vanille

​