Les animations culinaires

 

3,90 € par personne et par animation:

 

Les salées

* Foie gras poêlé devant vos yeux sur plancha, déposé sur pain d'épices avec lit de chutney de figue et fleur de sel.

 

* Wok de noix de saint jacques et légumes croquants au curry vert Thaï, déglacé à la sauce soja.

 

* Bruschetta cuite au four devant vous, différentes garnitures sur buffet proposées : Mozzarella, tomate, poivrons grillés, olive noir, fetà, jambon fumé, gruyère râpé.

 

* Plancha de saint jacques et crevettes duo de piment doux et d'espelette servis en brochette.

 

* Wok de pétoncle sautée au curry noir torréfié et piment rouge

 

* Wok de poulet ananas au lait de coco déglacé au jus d'ananas servi en verrine

 

* Panini : saumon de norvège fumé aux bois de hêtre, mozzarella et jambon blanc, gruyère.

 

Les sucrées

* Bananes flambées au rhum et son chocolat fondu servi en verrine

 

* Fontaine de chocolat et brochette de fruits de saison

 

* Bar à bonbons colorés sur différents socles, plats et bonbonnes.

 

* Barbe à papa façon fête forraine

 

* Smoothie de fruits frais, vos convives choississent leurs fruits, réalisation minute

 

* Gauffre au chocolat, sucre, confiture et chantilly

 

Si moins de 40 personnes le tarif est de 4,50 € par personne